Levez le couvercle sur qui vous êtes
Dis-moi comment tu tajines, je te dirai qui tu es !
Pourquoi cuisiner
le tajine ?
Parce que si tu veux manger sainement, cuisiner facilement et garder la saveur et toutes les valeurs nutritives des aliments c’est la meilleure méthode.
Sain
C’est un plat magique grâce à sa forme unique qui lui confère à la fois son nom et sa qualité unique avec son couvercle conique. En effet, c’est dans cette forme conique où réside les vertus de la cuisson avec un tajine. Ce couvercle en forme de cône retient la vapeur et la renvoie sur les aliments leur donnant ainsi un joli glaçage. Il permet des cuissons lentes et moelleuses, grâce à la vapeur qui se condense et arrose les préparations.
Facile
C’est easy de préparer un tajine. Pas besoin d’être un cordon bleu. Tu mets tous les ingrédients dans l’ordre bien évidemment, c’est la règle à respecter: ta viande, les épices de ton choix puis les légumes et tu laisses mijoter.
Il n’y a pas de prise de tête sur les cuissons à point, bleue, al dente…
Économique
Avec le tajine tu peux tout cuisiner. Tu peux réaliser une recette simple en fonction de tes goûts. Tu n’as pas besoin de toutes les épices du monde. Certes, il faut des épices mais sache que juste avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive tu peux réaliser un super tajine.
Conviviale
Avec le tajine c’est convivialité assurée !
Il passe directement de la cuisine à la table, pour le plaisir des gourmands. Il est à la fois, un plat de cuisson et de service. Du coup, pas besoin de dressage quand tu le présentes à tes convives.
Pour le déjeuner, pour le diner, en solo, en duo, en famille ou entre amis, le tajine réunira
“La grande cuisine n’est pas faite pour les timorés. Il faut avoir de l’imagination, de l’audace. Il faut prendre le risque de commettre des erreurs et personne n’a le droit de vous imposer des limites, quelles que soient vos origines, d’où que vous veniez. Votre seule limite, c’est votre âme. C’est la vérité, tout le monde peut cuisiner, mais le véritable génie, n’appartient qu’aux audacieux”
(Gusteau dans Ratatouille)
Tajine expérience
Tu en as marre de cuisiner toujours la même chose. Tu manques de temps pour préparer un bon repas équilibré pour toi et ta famillle. Tu es trop fatiguée après le travail pour passer 2 heures en cuisine. Tu manques de créativité. Tu n’oses pas innover parce que tu as peur de rater tes recettes. Cuisiner est une “corvée” pour toi. Tu aimerais apprendre à cuisiner en mode easy.
Je t’accompagne lors d’une expérience incroyable avec moi à élaborer ton tajine adapté à tes préférences alimentaires, à ta personnalité, à Ta singularité. Tu es unique et ton Tajine sera unique. Transforme ta préparation des repas en une rencontre avec toi, un moment de plaisir, de ressources, de lacher prise et d’authenticité. Stop à la pression, et à la question qui tue: “on mange quoi!“
Cuisine easy grâce au tajine même si tu es débutante. C’est fastoche, rapide et bon pour la santé!
Une recette sur mesure créée par mes soins rien que toi
Transforme ta manière de cuisiner pour un mode de vie plus sain
Fini la pression, tu es confiante en cuisinant en mode tajine
